GB 15193.19-2015 (National food safety standards caused by treatment mutagens, teratogens and carcinogens) 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 致突变物、致畸物和致癌物的 处理方法 2015-08-07发布 2015-10-07实施 中 华 人 民 共 和 国 国家卫生和计划生育委员会 发 布 前言 本标准代替GB 15193.19-2003《致突变物、致畸物和致癌物的处理方法》。 本标准与GB 15193.19-2003相比,主要修改如下: ---标准名称修改为“食品安全国家标准 致突变物、致畸物和致癌物的处理方法”; ---修订了范围。 ---增加了试验目的,将“一般原则”改为“原理”,删除原版内容“能使该类物质破坏的化学反应来 处理,如对易于氧化的化合物(如肼、芳香胺或含有分离的碳=碳双键化合物),可以用饱和的 高锰酸钾丙酮(15g高锰酸钾溶于1000mL丙酮)溶液处理。烷化物在原则上可以与合适的 亲合剂,如水、氢氧离子、氨、亚硫酸盐和硫代硫酸盐等起反应而被破坏”,修改为“一些化学反 应破坏该类物质中引起致突变、致畸和致癌作用的官能团,从而达到对食品安全性毒理学评价 方法中使用的致突变物、致畸物和致癌物进行无害化处理的目的”。 ---修改了联苯胺、β-萘胺的处理方法。 ---增加了叠氮化钠的处理方法。 ---修改了黄曲霉毒素B1 的处理方法。 ---修改了苯并[a]蒽的名称及处理方法,3-甲基胆蒽的名称、处理方法及英文缩写。 ---修改了2-乙酰氨基芴、2,7-二氨基芴、苯并[a]芘的处理方法。 ---增加了7,12-二甲基苯并[a]蒽、2-氨基芴、2-硝基芴、9,10-二甲基蒽、2,4,7-三硝基芴酮的处理方法。 ---修改了N-亚硝基甲基脲的处理方法及英文缩写、N-甲基-N-硝基-N-亚硝基胍的名称及处理 方法。 ---增加了乙基亚硝基脲的处理方法。 ---修改了丝裂霉素C的处理方法。 ---修改了N-亚硝基二甲胺的名称、英文缩写及处理方法。 ---修改了甲磺酸乙酯、甲磺酸甲酯的名称及处理方法。 ---修改了赭曲霉素A的处理方法。 ---修改了ICR-170的处理方法、三亚乙...
节选中国国家标准GB/T, GB系列;行业标准QC/T, QC, YY/T, YY系列。如需其它行业标准或更多信息,请访问https://www.ChineseStandard.net 或电邮给郑文锐销售经理Sales@ChineseStandard.net