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GB/T 35920-2018 | www.GB-GBT.com

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 低聚糖通用技术规则

General technical rules of oligosaccharides

1 范围

本标准规定了低聚糖的术语和定义、分类、命名方法、技术要求、试验方法和标签要求。

本标准适用于以天然产物或其转化物为原料,经酶法、酸碱法转化或直接提取工艺制成的液态或固态(粉末状、结晶状)食用或饲用低聚糖产品。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

GB 10648 饲料标签

GB 13078 饲料卫生标准

GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范

GB 15203 食品安全国家标准 淀粉糖

GB/T 16764 配合饲料企业卫生规范

GB/T 19424-2003 天然植物饲料添加剂通则

GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

低聚糖

寡糖

由2个~10个单糖经糖苷键连接而成的低度聚合糖。

3.2

功能性低聚糖

具有增殖双歧杆菌等生理功能,且难以被人体消化吸收的低聚糖。

4 分类

4.1 按有无生理功效分为以下两类:

a) 功能性低聚糖;

b) 普通低聚糖。

4.2 按使用范围分为以下两类:

a) 食用低聚糖;

b) 饲用低聚糖。

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